Gastronomía

La fritada es un plato emblemático de la gastronomía ecuatoriana, que consiste en carne de cerdo frita acompañada de mote, plátano, maíz tostado y una variedad de salsas y acompañamientos. Es un plato abundante y reconfortante que refleja la influencia de la cocina criolla en la región.
Existen varios locales que ofrecen fritada y están ubicados en la via panamericana/autopista, así como también el restaurante de la hostería Puerto Lago ofrece muchas opciones de comida nacional e internacional.